O biljci

Bazga je višegodišnja ljekovita biljka koja raste kao grm ili drvo, visoko 3 do 10 m. Cvjetovi su bijeli do žućkasti, intenzivnog i ugodnog mirisa, vrijedni zbog eteričnih ulja. Plod je bobica, tamnoplave do tamnocrvene boje.

Korijen je plitak i ne ide dublje od 1,5 m.

Uvjeti uzgoja

Bazga je vrlo skromna biljka, a najbolje uspijeva na vlažnim, plodnim tlima bogatim hranjivima.

Sadnja

1. 1Odstrani oštećene dijelove korijena, a sitno korijenje ne skraćuj.
2. 2Posadi sadnicu u svježe iskopanu jamu, u dobro pripremljeno tlo.
3. 3Na korijen stavi sloj rahle zemlje i gnojivo.
4. 4Dobro zalij.

Berba

Cvjetovi i plodovi beru se u lipnju i srpnju, a najkvalitetnija je prva berba cvjetova u srpnju.

Cvjetove beri škarama, zajedno s drškom, za sunčanih i toplih dana, dok još nisu sasvim rascvjetani. U punoj cvatnji se lako osipaju.

Upotreba

Od bazge se rade sokovi, pekmez, kompot i rakija.